NISSAN-CLUB.UA

[Berk]

Для шприцевания используется специальный рассол. С помощью этой процедуры вес охлаждённой курятины увеличивается более чем на 20%, и это минимум. Как понять в курице какого комбината меньше рассола - неизвестно...

Это тот самый рассол, который в большом количестве выпаривается из мяса при приготовлении.

В наше время в пищевой промышленности используют целые комплексы для шприцевания - инъекторы с микропроцессорным управлением, давления впрыска достигает 5 бар.

Современные инъекторы могут увеличивать объём мяса на 80–90%. Состав рассола: вода, соя, крахмал и каррагинан. И ладно бы продавали это нам по более низкой цене, а не по ценам натурального мяса.

Все производители шприцуют мясо!

[SHAMAN]

Класс!

[Петрович]

Все производители шприцуют мясо!

П#дарасы... Другого слова не подберу...

[Bastet]

это не новость...........почему когда бросаешь на сковородку сразу же куча воды в сковороде

[Berk]

в этом случае, должно быть написано на ценнике примерно следующее: мясо - 1 кг, рассол - 800 грамм
и цена соответствующая за 1 кг мяса 32 грн и за рассол 2 грн, например

[Bastet]

у нас в стране пишут только цену мяса, которая естественно включает в себя цену рассола

[Стич]

В нашей стране цены на мясо включают в себя цену машины, дачи, отдых на Ибице и т.д

[Bastet]

и не только это

Добавлено спустя 2 минуты 18 секунд:
как-то читала статью в газете, так там писали, что в Британии в элитном районе в самом дорогом магазине цена говядины (привезенной из Нормандии) дешевле чем цена на говядину в Украине...........возникает вопрос .....риторический.........какого.....?

[Петрович]

Для сравнения - цены на мясо в Болгарии (а мясо там хорошее - убедился лично):

свинина мякоть задок - цена 7.00-9.00 лева за килограмм (3.50-4.50 евро за килограмм)

свинина лопатка с костью - цена 7.50-11.00 лева за килограмм (3.75-5.50 евро за килограмм)

свиные ребра - цена 7.00-8.00 лева за килограмм (3.50-4.00 евро за килограмм)

говядина "мякоть для готовки" - 6.50-9.00 лева за килограмм (3.25-4.50 евро за килограмм)

говяжьи языки (замороженные) - цена 6.00-8.00 лева за килограмм (3.00-4.00 евро за килограмм)

мясной фарш (говядина, свинина) - цена 6.50-7.00 лева за килограмм (3.25-3.50 евро за килограмм)

куриные ножки  (без хребта, с кожей) - цена 5.00-6.00 лева за килограмм (2.50-3.00 евро за килограмм)

курятина - куриное филе  (грудка без костей) - цена 7.50-8.50 лева за килограмм (3.75-4.25 евро за килограмм)

курица замороженая - цена 3.50-5.50 лева за килограмм (1.75-2.75 евро за килограмм)

ноги индейки мороженые - цена 3.30-5.50 лева за килограмм (1.65-2.75 евро за килограмм)

курица ("цыпленок") свежеиспеченая на углях ("с собой") - цена 5.50-7.00 лева за курицу (2.75-3.50 евро за курицу)

[Bastet]

ага, в наших магазинах что охлажденное мясо, что замороженное по одной цене идет.........и качество сомнительное

Добавлено спустя 3 минуты 42 секунды:

ноги индейки мороженые - цена 3.30-5.50 лева за килограмм (1.65-2.75 евро за килограмм)

если мне память не изменяет в наших магазинах индейка дороже.....может я ошибаюсь, давно не брала